Гарним спогадом про навчання навесні 2026 року для здобувачів вищої освіти першого (бакалаврського) рівня спеціальності Готельно-ресторанна справа, безперечно, є проходження виробничої практики в закладах ресторанного (11 осіб) та в закладах готельного господарства (14 осіб). Керівниками практик були доценти кафедри туризму та готельно-ресторанної справи Таїсія Веселовська і Тетяна Марусей.
Базами практики були стейкхолдери кафедри: ГРК «Тарас Бульба» (ПП «Козацька Рада»); ТОВ «Оптіма Хотел Менеджмент»; Готель «In hotel» (ФОП Нестерук А.А.); ПП ВКФ «Готельний комплекс «Клеопатра»; Піцерія «Данієль», ресто-кафе «LUMIE», кафе-пекарня «Львівські круасани».
Читати далі